おまかせ日本酒｜品川区 大井町「和食と純米酒」酒膳さめしま

純米酒にこだわり、冷酒から燗酒、時には常温、ぬる燗と、さまざまな温度帯でご提供しております。

お料理がより美味しくなるように、お酒がより美味しくなるように。

その時の旬の日本酒をおりまぜながら。

お魚やお出汁の効いたお料理なので、お料理を引き立て、優しい和食に寄り添う純米酒を多く揃えております。

女将おまかせ日本酒	3,500円（税抜）
お料理に合わせて、冷酒～燗酒まで、旬の日本酒をおりまぜながら、オススメの日本酒をご提案します。 優しい和食に寄り添う純米酒のペアリングです。 コースに対して、７種～１０種。 色々な種類の日本酒を楽しみたい方にとてもお得なプランです。 心を込めて、美味しい純米酒をお届けします。 ぜひ、女将に委ねてくださいね(^^)／

例）「ある日」のコース　と	日本酒の流れ
１、飯蛸　アスパラ ２、お椀　金目鯛　白菜 ３、ボタン海老　雲丹 ４、茶碗蒸し　毛蟹 ５、天ぷら　白魚　空豆　たらの芽 ６、桜マス焼き物　菜の花 ７、黒毛和牛ヒレカツ お食事 　・稲庭うどん 　・土鍋ご飯　穴子　ちりめん山椒　お味噌汁　香物	１．みむろ杉　純米大吟醸（冷酒） ２．天穏　純米（上燗） ３．若波　純米吟醸（冷酒） ４．５．鯉川うすにごり（冷と燗） ６．勝駒　純米（冷酒） ７．８．日置桜　生もと純米27BY（熱燗）　日置桜　R1BYしぼりたて生（冷酒） ９．春心　生もと純米（常温） １０．而今　純米吟醸　無濾過生（冷酒）