酒膳さめしまのおまかせ日本酒
TEL03-6718-4437
営業時間:月~土 12:00~14:00、17:00~22:00
酒膳さめしまのおまかせ日本酒
女将おまかせ日本酒 | 3,500円(税抜) |
お料理に合わせて、冷酒~燗酒、時には常温、ぬる燗とさまざまな温度で。 旬の日本酒をおりまぜながら、オススメの日本酒をご提供いたします。 優しい和食に寄り添う純米酒のペアリングです。 コースに対して、お食事の前まで7種~8種。 心を込めて、美味しい純米酒をお届けします。 女将に委ねてくださいね(^^)/ ★お昼のコースの場合、2000円(税抜)で女将のおまかせ日本酒をお付けできます。 |
例)「ある日」の華膳コース | 日本酒 |
1、鰆 梅肉 出汁ジュレ 2、お椀 甘鯛 黒マイタケ 3、ブリ漬け かぶ 4、茶碗蒸し 毛蟹 5、蒸しアワビ 長茄子 6、煮穴子 湯葉 7、黒毛和牛 焼き物 里芋 8、土鍋ご飯 いくら お味噌汁 香物 |
1.渓 純米吟醸(冷酒) 2.無窮天穏 天雲(ぬる燗) 3.長珍 ひやおろし(冷酒) 4.田村 純米吟醸(常温) 5.勝駒 純米吟醸(冷酒) 6.花垣ひやおろし(上燗) 7.秋鹿 生もと純米(熱燗) |
天穏・無窮天穏 板倉酒造 |
島根 |
花垣 南部酒造場 |
福井 |
玉櫻 玉櫻酒造 |
島根 |
いづみ橋 泉橋酒造 |
神奈川 |
日置桜 山根酒造 |
鳥取 |
田村 仁井田本家 |
福島 |
長珍 長珍酒造 |
愛知 |
秋鹿・奥鹿 秋鹿酒造 |
大阪 |
七本鎗 冨田酒造 |
滋賀 |
乾坤一 大沼酒造店 |
宮城 |
鯉川・亀治好日 鯉川酒造 |
山形 |
墨廼江 墨廼江酒造 |
宮城 |
旭菊・大地・綾花 旭菊酒造 |
福岡 |
一白水成 福緑寿酒造 |
秋田 |
大那 菊の里酒造 |
栃木 |
るみ子の酒・英・リエスタイル 森喜酒造場 |
三重 |
王禄・渓 王禄酒造 |
島根 |
貴 永山本家酒造場 |
山口 |
而今・高砂 木屋正酒造 |
三重 |
山形正宗 水戸部酒造 |
三重 |
若波 若浪酒造 |
福岡 |
小左衛門 中島醸造 |
岐阜 |
十旭日 旭日酒造 |
島根 |
扶桑鶴 桑原酒場 |
島根 |
勝駒 清都酒造場 |
富山 |
春霞 栗林酒造 |
秋田 |
南 南酒造場 |
高知 |
麓井・フモトヰ 麓井酒造 |
山形 |
丹沢山・隆 川西屋酒造 |
神奈川 |
松の司 松瀬酒造 |
滋賀 |
天狗舞・五凛 車多酒造 |
石川 |
天遊琳 タカハシ酒造 |
三重 |