おまかせ日本酒

日本酒ペアリング
酒蔵の方々、米農家の方々の力で素晴らしい日本酒が造られています。

日本酒をお客様にご提供するのは私たちの役目です。
美味しい日本酒を、より美味しく感じでいただけるように、心を込めて、愛を込めて、お客様にお届けいたします。

純米酒にこだわり、冷酒~燗酒まで幅広い温度で、お料理に合わせてご提供いたします。
お魚やお出汁の効いたお料理なので、お料理を引き立て、優しい和食に寄り添う純米酒を多く揃えております。

ある日のおまかせ料理と日本酒の例

日本酒

(銘柄例)

※ 銘柄はその日によって変わります。

※ 冷酒~燗酒まで40種程度。

※ お魚やお出汁の効いたお料理中心ですので、
  和食に寄り添い体に優しい良い造りの純米酒を
  多く取り揃えています。

※ 単品でご注文のお客様は
  女将にお好みの味わい等ご相談ください。

銘柄例その1

天穏・無窮天穏
板倉酒造
島根
旭菊・綾花・大地
旭菊酒造
福岡
玉櫻
玉櫻酒造
島根
杉勇
杉勇蕨岡酒造場
山形
日置桜
山根酒造
鳥取

笹一酒造
山梨
長珍
長珍酒造
愛知
秋鹿・奥鹿
秋鹿酒造
大阪
七本鎗
冨田酒造
滋賀
乾坤一
大沼酒造店
宮城
鯉川・亀治好日
鯉川酒造
山形
花垣
南部酒造場
福井
会津娘
高橋庄作酒造店
福島
写楽・宮泉
宮泉銘醸
福島
酔右衛門
川村酒造店
岩手
るみ子の酒・英・リエスタイル
森喜酒造場
三重

銘柄例その2

王禄・渓
王禄酒造
島根
勝駒
清都酒造場
富山
田酒
西田酒造店
青森
綿屋
金の井酒造
宮城
若波
若浪酒造
福岡
墨廼江
墨廼江醸造
宮城
十旭日
旭日酒造
島根
惣誉
惣誉酒造
栃木
北島
北島酒造
滋賀
いづみ橋
泉橋酒造
神奈川
竹鶴
竹鶴造場
広島
麓井・フモトヰ
麓井酒造
山形
丹沢山・隆
川西屋酒造
神奈川
阿部勘
阿部勘酒造
宮城
出雲富士
富士酒造
島根
天遊琳
タカハシ酒造
三重

その他お飲物

ビール 小瓶 エビス

シャンパーニュ

ワイン
  フランスを中心に和食に合うワインを数種。

知多ハイボール

塩ゆず酒

焼酎 芋・麦

お茶割り
  煎茶ハイ、ほうじ茶ハイ

ノンアルコールビール
アサヒドライゼロ

炭酸ミネラルウォーター
ペリエ小瓶

ぶどうジュース
 無添加。果汁100%ストレートジュース

日本茶
 (深蒸し煎茶、雁ケ音ほうじ茶、和紅茶)
03-6718-4437