おまかせ日本酒｜品川区 大井町「和食と純米酒」酒膳さめしま

純米酒にこだわり、冷酒から燗酒、時には常温、ぬる燗と、さまざまな温度帯でご提供しております。

お料理がより美味しくなるように、お酒がより美味しくなるように。

その時の旬の日本酒をおりまぜながら。

お魚やお出汁の効いたお料理なので、お料理を引き立て、優しい和食に寄り添う純米酒を多く揃えております。

女将おまかせ日本酒	3,500円（税抜）
お料理に合わせて、冷酒～燗酒まで、旬の日本酒をおりまぜながら、オススメの日本酒をご提供いたします。 優しい和食に寄り添う純米酒のペアリングです。 コースに対して、お食事の前まで７種～８種。 心を込めて、美味しい純米酒をお届けします。 女将に委ねてくださいね(^^)／ ★お昼のコースの場合、2000円(税抜)で女将のおまかせ日本酒をお付けできます。

例）「ある日」のコース	日本酒
１、蒸しアワビ　帆立おかき揚げ ２、お椀　甘鯛　 ３、白イカ　雲丹 ４、茶碗蒸し　毛蟹 ５、天ぷら　車海老　空豆　たらの芽 ６、鰆　梅あん ７、鴨ロース煮 お食事 　・稲庭うどん 　・土鍋ご飯　筍　ちりめん山椒　お味噌汁　香物	１．黒龍　垂れ口うすにごり　純米吟醸（冷酒） ２．田村　純米吟醸（ぬる燗） ３．無窮天穏　純米大吟醸（冷） ４．勝駒　純米（冷酒） ５．五凛　純米（冷酒） ６．いづみ橋　純米生もと（熱燗） ７．奥鹿　山廃純米（上燗）