移転リニューアルオープンしました!

2022年3月3日に移転リニューアルオープンしました。
新住所は東京都品川区大井3-3-3 ooi333 1階です。
パワーアップした酒膳さめしまをどうぞよろしくお願い致します。



dancyu3月号に掲載されました。

2021年2月5日発売、dancyu3月号[日本酒]特集の「極上ペアリングでときめきの外呑みを」に掲載されました。

ある日の料理と日本酒ペアリングの内容を詳しく紹介していただきました。
酒膳さめしまの「こだわり」

和食と純米酒で癒しのひと時を

出汁・魚介・野菜にこだわり、旬の食材をふんだんに取り入れた、素材の魅力を引き出すシンプルながらも温故知新な日本料理。

そんな優しいお料理に合わせて、利酒師の女将が厳選した日本酒をご提案。
お料理も日本酒も美味しくなる相乗効果にこだわります。

ホっとする癒しのひと時をお過ごしください。
おまかせ料理

その日の最も美味しい料理と日本酒でおもてなし

旬の食材はもちろんのこと、毎朝大将が鮮魚や野菜を目利して、良い状態の食材を仕入れ、最も美味しい調理法でご提供いたします。

日本酒は利き酒師の女将が厳選した季節の日本酒。
お料理に合わせるのはもちろんのこと、その日の気候やお客様の好みにも寄り添いながらご提案いたします。
店主
大将が作る温故知新な日本料理。
カウンターの目の前で、心を込めてお作りします。
女将
利き酒師の女将が日本酒を厳選。
温度にもこだわり、女将が心をこめて燗付けします。
カウンター
カウンター
アットホームさを感じる癒しの空間

お知らせお知らせ

2022.3.3
移転リニューアルオープンしました。
03-6718-4437