品川区 大井町「和食と純米酒」酒膳さめしま｜日本料理、日本酒、和食、燗酒、日本酒ペアリング、出汁、鮮魚、季節のお料理、旬の食材、割烹

出汁・魚介・野菜にこだわり、旬の食材をふんだんに取り入れた、素材の魅力を引き出すシンプルながらも温故知新な日本料理。

そんな優しいお料理に合わせて、利酒師の女将が厳選した日本酒を季節の純米酒を中心にご提案します。
お料理も日本酒も美味しくなる相乗効果にこだわります。
ホッとする優しさの中にも驚きもあるようなペアリングお料理と日本酒のペアリングを目指しています。