おまかせ料理

その日に仕入れた旬の食材でメニューが決まる「おまかせ料理」


鮮魚、お野菜、お肉など「旬の食材」をふんだんに使った満足感のあるコースでございます。


当店は「おまかせ料理」のみです。
日替わりで単品料理も少しだけございますので、足りない方は追加ご注文も可能でございます。
日本酒と和食のペアリング
日本酒と和食のペアリング

さめしまの代表的お料理

 鮮魚のお椀
(のど黒、金目鯛、真鯛、甘鯛 等)
茶碗蒸し
(雲丹、梅、帆立、鮑、きのこ、アサリ、車海老 等
稲庭うどん&中華そば(その日の鮮魚等の出汁でとったスープ)
毛蟹まんじゅう
(コースの最初に出てくる定番)
03-6718-4437