夫婦でおもてなし いたします

夫婦でおもてなしいたします。

大将が日本料理を作り、それに合わせて女将が純米酒をお選びいたします。

こじんまりとした店内ですが、本物の和食と純米酒をお楽しみくださいませ。
酒膳さめしまの「こだわり」

純和食に寄り添う純米酒

出汁・鮮魚にこだわり、旬の食材をふんだんに使った温故知新の和食。

そんな純和食の優しいお料理に合わせて、利酒師の女将が厳選した日本酒をご提案。

お料理も日本酒も美味しくなる相乗効果にこだわります。
おまかせ料理

おまかせ料理

鮮魚・出汁にこだわり、決して華美にせず、素材の味を引き出す純和食。

丁寧に。繊細に。

鮮魚、お野菜、お肉など、その日に仕入れた旬の食材でメニューを決めます。

おまかせ料理のページをご覧ください。
店主
大将が作る温故知新な和食。
カウンターの目の前で、心を込めてお作りします。
女将
利き酒師の女将が日本酒を厳選。
温度にもこだわり、女将が心をこめて燗付けします。
純米酒にこだわった日本酒
和食に寄り添う純米酒
燗酒20種、冷酒15種。

お知らせお知らせ

2019.6.9
臨時休業等は、ご予約フォームやSNSでご確認くださいませ。
2019.3.14
3/31日は臨時休業です。
2019.2.26
3/3日は臨時休業です。
2019.2.22
4月からおまかせ料理の内容が変わります。「おまかせ料理」ページでご確認ください。
2019.2.7
2/17日は臨時休業です。
2019.1.26
1/29火は臨時休業です。
2019.1.10
1/15火は臨時休業です。
2018.11.23
11/25日は臨時休業です。
2018.10.20
10/21日は臨時休業です。
2018.10.11
10/14日は臨時休業です。
2018.9.25
10/7日は臨時休業です。
2018.9.5
9/9日、15土、16日は臨時休業です。
2018.8.2
8/12日~8/16木はお休みです
2018.7.17
7/28土~31火は、お休みです。
2018.6.29
6/30土~7/2月はお休みです。
2018.6.6
6月10日(日)はお休みさせていただきます。
2018.5.26
5月27日(日)~29(火)はお休みさせていただきます。
2018.5.9
5月21日(月)~26(土)は、1周年記念ウィーク。
なので、21日のみ月曜日ですが営業します。
20日(日)をお休みさせていただきます。
2018.04.28
GWは通常営業です。
5/6日のみ臨時休業いただきます。
2018.04.03
4月19日(木)~4月27日(金)9日間のお休みをいただきます。
お問い合わせは、HPのお問合せフォームをご利用くださいませ。
2018.03.31
4月1日(日)はお休みします。
2018.03.16
3月18日(日)はお休みします。
2018.02.18
2月20日(火)はお休みします。
2018.01.09
通常メニューに「華膳(8000円)コース」を追加しました。
2017.12.06
年末年始の営業について
12/30(土)~1/4(木)はお休みです。
2017.11.04
11月7日(火)は、お休みです。
2017.10.27
10月29日(日)は、お休みです。
2017.09.24
10月3日(火)は、お休みです。
2017.09.10
9月12日(火)は、お休みです。
2017.08.30
9月3日(日)は、お休みです。
2017.08.09
夏季休業は、8/14月~16水です。
2017.07.31
facebookページでも新着情報を公開中。
2017.07.31
酒膳さめしまのホームページを公開しました。
03-6718-4437